Елена Шарова — нутрициолог

С чем я работаю

Снижение веса и пищевые привычки

Помогаю выстроить питание без жёстких диет и постоянных качелей «ограничение — срыв». Разбираем голод, переедание, тягу к сладкому и привычки, которые мешают снижению веса.

Питание при медикаментозном снижении веса

Помогаю сохранить полноценный рацион на фоне терапии: достаточное поступление белка, жидкости и клетчатки, адаптация питания при снижении аппетита и работа с распространёнными нежелательными симптомами со стороны питания.

ЖКТ и длительный приём ИПП

Разбираем рацион, режим питания и индивидуальные пищевые триггеры. При изменении или отмене ИПП по плану врача могу сопровождать со стороны питания и отслеживать переносимость изменений.

Анализы и возможные дефициты

Помогаю расшифровать лабораторные показатели в рамках нутрициологической компетенции, сопоставить их с рационом и увидеть возможные дефицитные состояния, которые требуют внимания.

Питание и женское здоровье

Корректируем рацион при возрастных изменениях, менопаузе, изменениях аппетита, веса и самочувствия, учитывая образ жизни и результаты обследований.

Питание в обычной жизни

Выстраиваем питание так, чтобы оно работало не только «на бумаге»: покупки, заготовки, морозилка, быстрые блюда, питание на работе и решения на дни, когда нет времени или сил готовить.

Обо мне

Я Елена Шарова, нутрициолог. Многолетняя работа фельдшером скорой помощи научила меня смотреть не только на отдельный симптом или цифру в анализе, а на человека целиком — его самочувствие, привычки, образ жизни и реальные возможности.

Поэтому в работе я не рассматриваю питание отдельно от сна, нагрузки, режима, самочувствия и медицинской истории. Моя задача — помочь сделать рацион более понятным и подходящим именно вам, а там, где нужна диагностика или лечение, вовремя обозначить необходимость обратиться к врачу.

Узнать больше обо мне →

«Я за питание, которое можно сохранить в обычной жизни — без жёстких запретов и постоянного чувства, что вы делаете что-то неправильно».

Елена Шарова

Форматы работы

Разовая консультация

Подходит, если у вас есть конкретный вопрос по питанию. До встречи я изучаю исходную информацию, на консультации мы разбираем ситуацию и определяем понятные следующие шаги.

Разбор анализов и питания

Разбираю имеющиеся лабораторные показатели в рамках нутрициологической компетенции, сопоставляю их с рационом и помогаю понять, что можно скорректировать в питании, а что стоит обсудить с врачом.

Индивидуальное сопровождение

Формат для тех, кому одной встречи недостаточно. Мы постепенно внедряем изменения, отслеживаем самочувствие и питание, корректируем план и разбираем сложные ситуации по ходу работы.

«Умный холодильник»

Моя программа о том, как организовать питание в реальной жизни: что держать дома, как собирать еду быстро, чем подстраховаться на занятый день и как меньше зависеть от силы воли.

Кейсы

Длительный приём ИПП

Клиентка длительно принимала ИПП. В течение примерно 4–5 месяцев мы постепенно меняли питание, искали индивидуальные триггеры и наблюдали за реакциями. На фоне изменения терапии по согласованной схеме клиентка полностью отказалась от ИПП, изжога перестала беспокоить. Дополнительно вес снизился примерно на 5 кг, хотя похудение не было первоначальной целью.

Не всегда приоритет — похудение

В ситуации, где изначально обсуждались лишний вес и нерегулярный цикл, внимание переключилось на выявленные дефицитные состояния, в том числе железодефицитную анемию. Снижение веса отложили, приоритетом стали медицинское лечение и коррекция рациона. После лечения цикл возобновился.

Результаты индивидуальны и не являются гарантией. Диагностика и лекарственная терапия относятся к компетенции врача.

Образование

Основная подготовка

Профессиональная переподготовка по программе «Нутрициология семейного здоровья» — Сеченовский университет.
Дополнительное обучение по гастро-нутрициологии, питанию при жалобах со стороны ЖКТ и коррекции веса.
Завершено профильное обучение по гастропрактике; документ об окончании ожидается.

Продолжаю углубляться

В настоящее время прохожу дополнительное обучение по пищевому поведению и теме РПП.
Продолжаю углублять знания по лабораторным показателям и нутритивным дефицитам.
Регулярно продолжаю профильное обучение и применяю новые знания только в границах своей нутрициологической компетенции.